Полуничне варення без цукру: натуральне і всього з 3 інгредієнтів

Основні тези

Полуничний джем без цукру дозволяє споживачам насолоджуватися виразним смаком свіжої полуниці без додавання рафінованого цукру.
Приготувати його просто, а результатом стане смачне варення, яке можна використовувати в різних стравах – від сніданків до десертів.

Приготування полуничного джему вдома без додавання цукру – дуже простий процес. Ця здорова альтернатива ідеально підходить для тих, хто хоче насолодитися чудовим смаком полуниці без надмірної солодкості.

Вже уявляєте як варення смакує з підсмаженим шматочком хліба? Тоді розпочинайте приготування полуничного варення за рецептом 24 Каналу з посиланням на Shuba.

Читайте також Полуничне варення-п'ятихвилинка, яке порадує поза сезоном: рецепт з 2 інгредієнтів

Полуничне варення без цукру

Час: 40 хвилин
Порції: 2

Інгредієнти:
– 1 кілограм полуниці;
– 10 грамів пектину;
– 10 мілілітрів лимонного соку.

Приготування:

Полуницю середнього розміру добре помийте і відірвіть хвостики.
Перекладіть полуницю в каструлю з товстим дном, в якій будете готувати варення. Поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Вогонь зменште до мінімального і варіть 5 хвилин.
Пектин висипте на ягоди й добре перемішайте. Додайте лимонний сік і варіть, помішуючи, ще 5 хвилин.
Простерилізуйте 3 півлітрові банки. Для цього помийте їх, поставте у духовку і прогрійте при температурі 120 градусів 15 хвилин. Кришки прокип'ятіть у киплячій воді 3 – 5 хвилин.
Розлийте гаряче варення у теплі банки й герметично закрутіть кришками. Переверніть банки й залиште до повного остигання.

Готово!

Сподобався рецепт? Тоді приготуйте і домашнє полуничне морозиво.