Полуничне варення-п'ятихвилинка / Unsplash
Коли сезонна полуниця досягає свого піка, слід задуматися про те, як зберегти її на зимові місяці. І найкращий спосіб утилізації свіжої полуниці – варення з ягід. Так споживачі зможуть насолоджуватися смачними фруктами ще довго після завершення сезону збору врожаю.
Тому 24 Канал з посиланням на Shuba пропонує рецепт полуничного варення-п'ятихвилинка. Ні, воно не готується за 5 хвилин, як ви могли подумати, просто на кожен етап витрачається саме стільки часу.
Читайте також Коли готувати нема часу, а солоденького хочеться: готуємо слойки з полуницею і маскарпоне
Полуничне варення-п'ятихвилинка
- Час: 1 година
- Порції: 4
Інгредієнти:
– 1 кілограм полуниці;
– 800 грамів цукру.
Приготування:
- Полуницю покладіть у посуд для варки варення, переберіть, видаліть плодоніжки та добре помийте. Пересипте ягоду цукром і залиште на кілька годин, щоб пустила сік.
- Потім поставте посуд на вогонь, доведіть до кипіння, зніміть піну і кип'ятіть 5 хвилин. Відставте убік, щоб варення повністю охололо.
- Далі знову прокип'ятіть варення 5 хвилин і дайте вистигнути. І третій раз зробіть теж саме.
- У чисті стерильні банки викладіть варення і закрийте кришками. Дайте повністю охолонути і зберігайте у прохолодному місці.
Смачного!
Сподобався рецепт? Тоді приготуйте і домашнє полуничне морозиво.
Повʼязані теми:
Якщо Ви виявили помилку на цій сторінці, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter