Только не выбрасывайте черные бананы: есть отличный способ их спасти

2 сентября 2024, 13:34

Источник:

Beszamel

Вместо того чтобы выбрасывать перезревшие и коричневые бананы, стоит использовать их для выпечки замечательного домашнего хлеба. Его можно подать на завтрак или дать на перекус в школу или садик.

Коричневые бананы – тот продукт, который часто попадает в помойку, однако не стоит спешить. Рыхлый, в меру влажный, душистый банановый хлеб станет отличной альтернативой, чтобы не избавляться от популярного фрукта.

Интересно Идея на всю жизнь: как быстро сделать банановое молоко – оно придаст колорит привычному кофе

Банановый хлеб

Время: 45 минут
Порций: 4

Ингредиенты:
– 300 граммов измельченных спелых бананов;
– 200 граммов черники;
– 260 граммов пшеничной муки;
– 120 граммов натурального йогурта;
– 70 граммов сахара;
– 60 граммов мягкого сливочного масла;
– 1 яйцо;
– 10 граммов ванильного сахара;
– 1 чайная ложка разрыхлителя;
– щепотка соли.

Приготовление:

Масло взбейте с сахаром и сахаром с ванилью до пышности.
Добавьте йогурт и яйца.
Всыпьте муку и разрыхлитель.
Добавьте растертые бананы и тщательно перемешайте.
Добавьте чернику и снова аккуратно перемешайте.
Выложите тесто в форму для выпечки, застеленную бумагой для выпечки.
Выровняйте верх. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте примерно 60 минут.
Выньте из духовки и отставьте до полного остывания.

Попробуйте приготовить на зиму: рецепт салата из баклажанов.