Он такой вкусный: как приготовить салат из языка

В холодные зимние вечера ничто не способно согреть так, как вкусное, теплое блюдо. Если вы ищете что-то по-настоящему особенное, то теплый рецепт из языка и овощей-гриль именно то, что вам нужно.

Это блюдо сочетает в себе тепло и изысканность. Приготовленный по этому рецепту язык имеет непревзойденный вкус и нежность, информирует 24 Канал со ссылкой на Сookpad.

К теме Не "Шубой" единой: эстонская закуска с селедкой, с которой любой стол будет праздничным

Теплый рецепт из языка и овощей-гриль

Время: 40 минут
Порций: 4

Ингредиенты:
– 400 граммов свиного языка;
– 1 болгарский перец;
– 1 репчатый лук;
– 4 зубчика чеснока;.
– 8 помидоров черри;
– 1 столовая ложка масла для жарки;
– 2 столовые ложки соевого соуса;
– 1/4 перец чили (хлопья);
– 2 столовые ложки лимонного сока;
– 2 столовые ложки оливкового масла;
– 1 чайная ложка соли для варки языка;
– 1 чайная ложка смесь перцев (для варки языка);
– 2 лавровых листа (для варки языка).

Приготовление:

Язык тщательно промойте под проточной водой.
Поместите его в кастрюлю, залейте водой и добавьте соль, смесь перцев горошком и лавровый лист.
Доведите до кипения, снимите ложкой накипь и варите на слабом огне при закрытой крышке 1,5 часа до готовности.
Готовый язык помесите под струю холодной воды, почистите и нарежьте кружочками.
Разогрейте сковородку гриль, влейте масло и выложите язык.
Очищенные перец, лук, чеснок и помидор, крупно нарежьте на кубики.
Обжарьте овощи на сковороде-гриль, смазанной маслом.
Соедините язык и горячие овощи-гриль.
Для заправки смешайте соевый соус, оливковое масло, сок лимона и хлопья перца чили.
Полейте соусом овощи-гриль и язык.
Подавайте салат сразу теплым.

Как вкусно приготовить гречку: полезные лайфхаки для идеального блюда