Идеальный перекус за считанные гривны: готовим интересные двухцветные круассаны

Такие двухцветные круассаны точно поразят ваших близких. Попробуйте – они могут стать вашим любимым десертом.

Будет вкусно Очень просто и ароматно: печем перевернутый пирог с абрикосами и карамелью

Шоколадные круассаны двух цветов

• Время: 1 час 40 минут
• Порций: 6

Ингредиенты:
– 3 яйца;
– 70 граммов сахара;
– 7 граммов сухих дрожжей;
– 300 миллилитров теплого молока;
– 130 миллилитров растительного масла;
– 630 – 650 граммов муки;
– 2 столовые ложки какао;
– 1 чайная ложка разрыхлителя.
Начинка:
– сахар + корица;
– нутелла;
– шоколад.

Смотрите, как приготовить круассаны: видео

Приготовление:

1. К теплому молоку добавьте дрожжи и сахар. Перемешайте и вбейте яйца.
2. Влейте масло и просейте муку с разрыхлителем. Замесите мягкое и эластичное тесто. Оставьте подходить в теплом месте на час.
3. Тесто разделите на две одинаковые части и помните. В одну часть вмешайте какао.
4. Раскатайте шоколадное тесто на поверхности, смазанной маслом, в пласт средней толщины.
5. То же самое сделайте с обычным тестом и выложите его сверху на шоколадное, предварительно смазанное маслом.
6. Сделайте надрезы, выложите начинку и закрутите круассаны. Оставьте подходить на 10 – 15 минут.
7. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке на 25 – 35 минут.

Понравился рецепт? Узнайте, как приготовить фантастическую шарлотку с абрикосами.