Такі двоколірні круасани точно вразять ваших близьких. Спробуйте – вони можуть стати вашим улюбленим десертом.

Буде смачно Надзвичайно просто та ароматно: печемо перевернутий пиріг з абрикосами та карамеллю

Шоколадні круасани двох кольорів

  • Час: 1 година 40 хвилин
  • Порцій: 6

Інгредієнти:
– 3 яйця;
– 70 грамів цукру;
– 7 грамів сухих дріжджів;
– 300 мілілітрів теплого молока;
– 130 мілілітрів олії;
– 630 – 650 грамів борошна;
– 2 столові ложки какао;
– 1 чайна ложка розпушувача.
Начинка:
– цукор + кориця;
– нутелла;
– шоколад.

Дивіться, як приготувати круасани: відео

Приготування:

  1. До теплого молока додайте дріжджі та цукор. Перемішайте і вбийте яйця.
  2. Влийте олію та просійте борошно з розпушувачем. Замісіть м'яке та еластичне тісто. Залиште підходити в теплому місці на годину.
  3. Тісто поділіть на дві однакові частини та помніть. В одну частину вмішайте какао.
  4. Розкачайте шоколадне тісто на поверхні, змащеній олією, в пласт середньої товщини.
  5. Те ж саме зробіть зі звичайним тістом і викладіть його зверху на шоколадне, попередньо змащене олією.
  6. Зробіть надрізи, викладіть начинку і закрутіть круасани. Залиште підходити на 10 – 15 хвилин.
  7. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці на 25 – 35 хвилин.

Сподобався рецепт? Дізнайтеся, як приготувати фантастичну шарлотку з абрикосами.