Этот рецепт создал гений: салат-закуска из помидоров за 10 минут

Этот салат несмотря на простоту и скорость радует замечательным вкусом. Секрет – в заправке, которая придает ему особый колорит.

Читайте также Готовимся к жаре: невероятный квас из черного хлеба

Рецепт быстрого салата из помидоров

Время: 10 минут

Порций: 4 

Ингредиенты:
– 900 граммов помидоров;
– 50 миллилитров оливкового масла;
– 25 миллилитров уксуса;
– 30 миллилитров воды;
– 1 чайная ложка соли;
– 3 чайные ложки сахара;
– 1 перец;
– половинка перца чили;
– 6 зубчиков чеснока;
– пучок укропа;
– пучок петрушки.

Приготовление:

1. Смешиваем воду, уксус и оливковое масло, добавляем соль и сахар, перемешиваем.
2. Перец мелко натираем.
3. Перец чили чистим, мелко нарезаем и соединяем с перцем, туда же продавливаем чеснок.
4. В отдельную миску шинкуем укроп и петрушку.
5. Помидоры нарезаем кусочками.
6. Берем салатницу и выкладываем слои: помидоры, перец, зелень, масло.
7. Накрываем пленкой и ставим в холодильник до подачи.

Приятного аппетита!

Этот рецепт – находка на зиму: томатный соус без уксуса.