Запечатываем лето в банке: компот "Мохито" с клубникой станет любимым напитком вашей семьи

"Мохито" с клубникой – один из фаворитов летнего сезона. Хорошие новости – вы легко можете сохранить этот вкус лета на зиму, сообщает портал Cookpad.

Интересно Этот трюк позволяет сохранить клубнику свежей в течение нескольких недель: храните ее только таким способом

Как приготовить компот «Мохито» с клубникой?

Ингредиенты: 
– 0,5 литров клубники;
– 0,3 литра сахара;
– 0,5 чайной ложки лимонной кислоты;
– 1 – 2 дольки лимона;
– 1 веточка мяты;
– 3 литра кипятка.

Вкус лета в банке / Фото "Рецепты на все вкусы"

Приготовление:

1. Для начала тщательно удалите с ягод все зеленые хвостики.
2. После этого промойте очищенную клубнику вместе со свежей мятой под проточной водой и переложите их в трехлитровую стеклянную банку, заполняя ее примерно на пол-литра.
3. Сюда же засыпьте сахар, добавьте кусочек лимона и немного лимонной кислоты для баланса вкуса и цвета.
4. Залейте все содержимое кипятком и хорошо перемешайте, чтобы растворились сладкие кристаллы.
5. Если вы планируете сохранить напиток на зиму, сразу герметично закатайте банку крышкой и переверните вверх дном для самостерилизации.
6. Если же компот готовится для быстрого угощения, просто прикройте его и оставьте настаиваться в течение 20 – 30 минут.