Готовится "на раз-два" и всего из 3 ингредиентов: нежный соус для пасты, который оценят все
Любители пасты обычно имеют целый арсенал рецептов соусов – от сливочных до томатных и мясных. Однако многие из них требуют значительного времени на приготовление и немалого списка ингредиентов.
Зато этот соус – идеальное решение для тех, кто имеет мало времени. Быстрый и простой рецепт соуса для пасты только из трех ингредиентов, рассказывает 24 Канал.
Читайте также Поспешите, пока еще есть свеженькие: легкий рецепт белых грибов, которые будут просить приготовить снова
Сливочный соус для пасты, который готовится "на раз-два"
- Время: 10 – 15 минут
- Порции: 1
Ингредиенты:
– 500 миллилитров сливок 33% жирности
– 50 граммов пармезана
– соль – по вкусу
Приготовление:
- Налейте в кастрюлю с толстым дном или сковороду сливки и поставьте на небольшой огонь. Сливки должны хорошо нагреться, но не закипеть.
- Когда хорошо прогреются, снимите с огня и медленно вмешайте пармезан, или другой любимый сыр. Помешивайте сыр, пока он полностью не расплавится и не получится однородный соус. Добавьте соль.
- Параллельно готовьте пасту. Когда будете сливать с нее жидкость, оставьте немного в стакане.
- Как только все будет готово, переложите пасту в емкость с соусом и осторожно встряхните ее, чтобы соус полностью ее покрыл.
Кулинары рекомендуют пробовать пасту со сливочным соусом сразу после приготовления, чтобы в полной мере оценить ее вкус и текстуру.
Понравился рецепт? Тогда обратите внимание и на рецепт закусочного масла с оливками и укропом.