Пасечники предостерегают: как нельзя хранить мед – проверьте, где он у вас стоит

Мед стоит добавлять не только в напитки – он является незаменимым ингредиентом для большого количества блюд, информирует Pysznosci. Его часто добавляют в выпечку и даже в соусы, ведь его сладкие акценты просто непревзойденные.

Интересно Он в блюдах не про человеческие глаза: как правильно использовать лавровый лист

Где нельзя хранить мед

Большинство хозяек хранит мед в кухонных шкафах, однако это не идеальный вариант. Пасечник господин Войцех, родом из Польши, объяснил, где и как нужно хранить мед, отметив, что комнатная температура и близость к источникам тепла могут негативно повлиять на качество этого продукта.

Пасечник отмечает, что оптимальной является температура около 10 – 15 градусов по Цельсию. Господин Войцех подчеркивает, что хранение меда вблизи источников тепла, например, газовой плиты, может привести к порче меда.

При таких условиях он сохраняет свои полезные свойства и не кристаллизуется слишком быстро. Также не стоит хранить мед при очень низких температурах, поскольку он может слишком загустеть и потерять свои вкусовые качества.

Когда мед может испортиться

Мед может испортиться в двух ситуациях: когда он слишком быстро кристаллизуется и содержит слишком много воды, что приводит к брожению. Также на него негативно повлияет длительное хранение при слишком высокой температуре.

Отличный вариант для ужина: как приготовить жаркое по-болгарски.