Забытая звезда 90-х: салат с сардиной, который всегда будет полезен

Основні тези

Салат с сардиной является сытным и вкусным дополнением к кулинарному арсеналу каждой хозяйки.
В 90-х этот рецепт был особенно "ходовым".

Вкусный и сытный салат никогда не будет лишним в кулинарном арсенале. Тем более когда речь идет о таких знакомых ингредиентах.

В 90-х хозяйки не имели такого доступа к продуктам, и даже несмотря на это умели сделать что-то изысканное из самых простых ингредиентов. Этот салат – яркое тому доказательство, рассказывает 24 Канал.

Не пропустите Как в детстве, только лучше: проверенный рецепт легендарного десерта "Битое стекло"

Рецепт салата с сардиной

Время: 20 минут
Порций: 4

Ингредиенты:
– 1 банка сардины;
– 50 граммов кукурузы;
– 3 соленых огурца;
– 1 лук;
– 3 вареных яйца;
– зелень;
– майонез для заправки.

Приготовление:

Отвариваем яйца, охлаждаем и очищаем от скорлупы. Нарезаем кубиками и перекладываем в глубокую миску.
Лук мелко шинкуем, обжариваем на сковороде до золотистого цвета, немного охлаждаем и добавляем к яйцам.
Открываем консервы с сардинами, сливаем лишнее масло. Осторожно удаляем кости, а филе нарезаем на крупные кусочки.
Маринованные огурцы режем кубиками и добавляем в салат. Высыпаем консервированную кукурузу, аккуратно перемешиваем, стараясь не сломать кусочки рыбы.
Добавляем ложку-другую майонеза, снова перемешиваем до однородности.
Перед подачей посыпаем мелко нарезанным укропом и петрушкой.

Приятного аппетита!

Он покорил весь мир: рецепт классического английского завтрака.