Начинаем день вкусно: оригинальный вариант английского завтрака

Это немного сложнее, чем приготовить яичницу, но будьте уверены – оно того стоит. Это блюдо такое аппетитное, что его часто также используют для бранча.

Читайте также Это очень вкусное блюдо: что любит есть президент Франции Макрон

Рецепт английского завтрака с овощами

Время: 1 час

Порций: 2

Ингредиенты:
– 1 большая картофелина;
– 30 граммов сливочного масла;
– 225 граммов грибов;
– 150 граммов помидоров черри;
– 4 больших яйца;
– соль и перец по вкусу;
– зелень для подачи.

Приготовление:

1. Духовку разогреваем до 200 градусов.
2. Картофель грубо натираем и промываем.
3. Половину сливочного масла разогреваем в сковороде. Обжариваем грибы до готовности.
4. Топим остальное масло, добавляем на сковородку картофель, солим и перчим. Жарим, пока вся жидкость не испарится и картофель не начнет окрашиваться. Ровным слоем выкладываем картофель в кастрюлю и ставим в духовку на 10 минут.
5. Поверх картофеля выкладываем разрезанные пополам помидоры и запекаем еще 5 минут.
6. Сверху выкладываем грибы, делаем 4 отверстия и вбиваем в них яйца. Запекаем еще 6 – 8 минут.
7. Украшаем зеленью и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Она будет смаковать по-новому: как вкусно приготовить кукурузу.