1 килограмм курицы – более 30 котлет: лучший рецепт к любому гарниру
Источник:
ГоспожаСочные куриные котлетки станут идеальным элементом обеда или ужина. Готовить их не так легко, и в один заход можно приготовить блюдо на несколько дней.
Вы будете удивлены тому, какими вкусными у вас получатся котлетки по этому рецепту. Их даже можно подавать как самостоятельное блюдо, добавив любимые овощи.
Читайте также Изящество – это просто: звездная итальянская паста с помидорами и базиликом
Рецепт сочных куриных котлеток
Время: 40 минут + 1 час
Порций: более 35 котлет
Ингредиенты:
– 1 килограмм куриного филе;
– 300 граммов хлеба;
– 450 миллилитров молока;
– 50 граммов сливочного масла;
– 200 граммов панировочных сухарей;
– 20 граммов растительного масла;
– соль, перец, кориандр по вкусу.
Приготовление:
- Куриное филе нарезаем и пропускаем через мясорубку.
- Хлеб заливаем молоком и оставляем на несколько минут. Затем перебиваем блендером до однородности.
- В одной большой миске соединяем все ингредиенты, очень хорошо перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и оставляем в холодильнике на 30 минут, а то и час.
- Формируем котлеты, обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем на сковороде до золотистой корочки.
- Подаем с гарниром или как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!
Перекус будет невероятным: как за 2 минуты приготовить произведение искусства.