Сырая аджика без помидоров: простой рецепт из сладкого перца
11 сентября 2024,
13:59
Читати новину українською
Источник:
ShubaСырая аджика идеально подходит к мясным блюдам. Попробуйте приготовить ее самостоятельно.
В этом рецепте нет помидоров. Однако аджика будет чрезвычайно вкусной.
Будет вкусно Самая простая закуска на зиму: готовим фантастический запеченный перец от Ярославского
Сырая аджика
- Время: 40 минут
- Порций: 4
Ингредиенты:
– 1 килограмм красного сладкого перца;
– 2 головки чеснока;
– 2 красные острые перцы;
– 1 столовая ложка соли;
– 3 столовые ложки сахара;
– 1 чайная ложка молотой паприки;
– 3 столовые ложки уксуса 9%.
Приготовление:
- Сладкий и острый перец помойте. Удалите плодоножки, перепонки и семена, а плоды нарежьте кусочками. Чеснок почистьте.
- Кусочки перца и чеснок перекрутите через мясорубку. Добавьте соль, сахар, паприку, уксус и тщательно перемешайте.
- Разложите аджику в чистые, сухие банки и закройте крышками. Храните сырую аджику в холодильнике до 2 недель.
Понравился рецепт? Узнайте, как приготовить фантастический кетчуп из кабачков.