Коли готувати нема часу, а солоденького хочеться: готуємо слойки з полуницею і маскарпоне

Марта Касіянчук

Основні тези

Полуничні слойки з маскарпоне – швидка літня випічка, яка поєднує хрустке тісто та солодкі ягоди.
Всього за 30 хвилин ваш дім окутає неймовірний аромат – не встигнете оглянутися, як слойок вже не буде.

Полуничні слойки – це швидка, смачна та приваблива літня випічка. Поєднання хрусткого, повітряного тіста та солодких, ароматних ягід створює ідеальну гармонію.

А її яскравий зовнішній вигляд ще й справжнє свято для очей. Рецептом слойок з полуницею та маскарпоне ділиться 24 Канал з посиланням на фудблогерку Валентину Кущ.

Читайте також Як у бабусі: готуємо горішки зі згущеним молоком, які повернуть в дитинство

Слойки з полуницею та маскарпоне

Час: 30 хвилин
Порції: 6 – 8

Інгредієнти:
– 0,5 кілограма листкового тіста;
– жовток для змащування;
– 250 грамів маскарпоне;
– 150 грамів вершків 33%;
– 50 грамів цукрової пудри.

Для подачі:
– полуниця чи інша ягода;
– цукрова пудра.

Приготування:

Тісто розморозьте і викладіть на дошку чи стіл з борошном. Не розкачуйте, а виріжте трикутнички.
Викладіть на деко з пергаментом, змастіть жовтком і можете присипати цукром.
Випікайте при 200 градусах приблизно 20 хвилин до рум'яності. Дайте охолонути.
Для крему збийте маскарпоне, вершки та цукрову пудру.
Слойки обережно розділіть на 2 частини, викладіть крем та ягоди. Посипте пудрою.

Готово!

Теж скуштуйте: полуничні мафіни до чаю.