Інших пиріжків ви вже більше не захочете: рецепт, в який закохуються всі господині
Якщо ви хочете потішити рідних чимось смачненьким – обов'язково спробуйте цей рецепт. Усі тільки й шкодують про те, що він не траплявся їм раніше.
Ці смажені пиріжки швидко увійдуть до списку ваших улюблених страв. Хрустке тісто та соковита м'ясна начинка – хіба можна придумати щось краще? 24 Канал пропонує скористатися рецептом смажених пиріжків від порталу "Господинька".
Не пропустіть Весь секрет – у текстурі: рецепт знаменитого торта з 80-х, який і зараз здивує чудовим смаком
Рецепт смажених пиріжків
- Час: 6
- Порцій:
Інгредієнти:
Тісто:
– 250 мілілітрів теплої води;
– 2 чайні ложки олії;
– 1 чайна ложка солі;
– 350 грамів борошна;
– 7 грамів розпушувача.
Начинка:
– 1 цибулина;
– 500 грамів м’ясного фаршу;
– сіль, перець, паприка, сухий часник до смаку;
– олія для обсмажування;
– 1 варене яйце;
– 70 – 100 грамів сиру моцарела.
Приготування:
- На сковорідці смажимо дрібну нарізану цибулю, додаємо фарш та спеції і смажимо до готовності м'яса.
- Засмажку перекладаємо у миску, додаємо терті варені яйця та сир, добре перемішуємо.
- Готуємо тісто. Теплу воду змішуємо з олією та сіллю. Просіюємо борошно, додаємо розпушувач та замішуємо тісто.
- Тісто ділимо на шматочки, розкочуємо на прямокутники, додаємо начинку і формуємо пиріжки.
- Обсмажуємо у добре розігрітій олії до золотистості з двох сторін.
Смачного!
Це перлина закарпатської кухні: готуємо особливий боб левеш.