В то время, когда на вопрос не могут ответить археологические памятники, в дело вмешивается вулкан и биомолекулярная археология. В 79 году нашей эры начал извергаться Везувий. Вулкан сгубил много жизней, но дал современным людям уникальную возможность исследовать Римскую эпоху, использовав законсервированные в пепла города. Самый популярный такой город – Помпеи. Но были и другие города, например, Геркуланум.
Интересно ТОП-7 украинских YouTube-каналов о технологиях: интересно и полезно
Скелеты, найденные в Геркулануме / Фото Wikipedia
Дифференциация рациона римских мужчин и женщин
Ученые исследовали аминокислоты 17 скелетов римских граждан, погибших в 79 году в Геркулануме. Извержение Везувия и одновременно смерть людей дали ученым уникальную возможность исследовать большое количество людей, которые жили в одно время и имели примерно одинаковое социальное положение.
Останки погибших в Геркулануме в 79 году нашей эры, предлагают уникальную возможность изучить образ жизни представителей древнего сообщества, которые жили и умирали вместе. Часто исторические источники ссылаются на дифференцированный доступ к продуктам питания в римском обществе, но редко оказывают прямую и количественную информацию,
– говорит автор исследования, специалист в области биомолекулярной археологии профессор Оливер Крейг.
Измеряя изотопы углерода и азота в аминокислотах костей, исследователи смогли реконструировать рацион людей.
Оказалось, что мужчины потребляли на 50% больше рыбы и других морепродуктов и получали от них больше белка, чем женщины. Также мужчины получали больше белка, потребляя злаковые.
Женщины же больше предпочитали мясо и получали с него больше белка, чем мужчины. Женщины Геркуланума больше потребляли местные фрукты и овощи, чем мужчины.
Такая разница в рационе может объясняться тем, что мужчины в большей степени были вовлечены в рыболовстве. Поэтому они имели постоянный доступ к свежей рыбе и морепродуктам.