Как изменятся цены на овощи и фрукты в 2025 году

Ученая "Института аграрной экономики" Инна Сало в комментарии 24 Канала рассказала, что на динамику цен на плодоовощные существенно влияет ряд факторов. Среди них оперативность и объемы поставок, стоимость хранения и транспортировки, повышенные тарифы на электроэнергию для промышленных производителей, цены на топливо.

Читайте также Что будет с ценами на овощи: борщевой набор продолжает дорожать в Украине

Ученые "Института аграрной экономики" сообщают, что по состоянию на 18 декабря 2024 года против конца ноября этого года, выросли цены на овощи борщевого набора. Картофель подорожал до 35,85 гривны за килограмм (+15%), капуста белокочанная – до 39,59 гривны за килограмм (+22,8%), морковь – 30,03 гривны за килограмм (+6%). При этом цена на свеклу снизилась на 2,7% и составляет сейчас 19,61 гривны за килограмм. Лук репчатый подешевел до 18,10 гривны за килограмм (-0,8%).

Инна Сало

главный научный сотрудник отдела аграрного рынка и международной интеграции Национального научного центра "Институт аграрной экономики"

По прогнозным оценкам ученых Института аграрной экономики, в январе 2025 года ожидается подорожание овощей до 10%. Прежде всего, из-за потери качественных показателей преимущественно вследствие сложностей с хранением, наиболее заметно могут вырасти цены, на капусту белокочанную – до 42 гривны за килограмм (+6%), а также на морковь – до 32 гривны за килограмм (+6,5%).

Ученая отметила, что ожидаемая средняя стоимость борщевого набора для приготовления трех литров борща в январе 2025 года составит до 160 гривен, что на 6% превысит его стоимость в начале декабря 2024 года.

Обратите внимание! По состоянию на 18 декабря 2024 года цена яблок составляет 33,63 гривны за килограмм. Это на 4% ниже цены на конец ноября этого года. В то же время цена винограда выросла до 210,48 гривны за килограмм (+ 8%).

По прогнозам ученых Института аграрной экономики, в январе 2025 года цены на яблоки и виноград вырастут до 10%.

Важно! Инна Сало отметила, что цены на импортируемые плоды и в дальнейшем будут оставаться на довольно высоком уровне из-за высоких логистических затрат и стоимости их хранения. В частности, апельсины будут стоить до 70 гривны за килограмм, лимоны – до 75 гривны за килограмм, мандарины – до 90 гривны за килограмм, бананы – до 63 гривны за килограмм.