Цены на молочные продукты стабилизировались

Аналитик Ассоциации производителей молока Георгий Кухалейшвили говорит, что появление излишков молока-сырья на внутреннем рынке и сокращение спроса со стороны молокоперерабатывающих предприятий вероятно будут способствовать снижению закупочных цен в краткосрочной перспективе, сообщает 24 Канал со ссылкой на Ассоциацию производителей молока.

Читайте также Когда в Украине подешевеет сливочное масло: тенденции цен в магазинах

Средняя закупочная цена молока экстра сорта по состоянию на 25 декабря составила 19,60 гривны за килограмм без НДС, что на 20 копеек больше чем месяц назад. Диапазон цен на этот сорт в хозяйствах варьируется от 18,50 до 20,50 гривны за килограмм без НДС. Нижняя граница ценового диапазона выросла на 20 копеек, а верхняя граница не изменилась за последний месяц. Относительно показателей по состоянию на 1 декабря, цена на экстра сорт снизилась на 10 копеек.

Высший сорт в среднем стоит 18,65 гривны за килограмм без НДС. Цена не изменилась по сравнению с результатами мониторинга 25 ноября. Цены на молоко высшего сорта колеблются от 17,80 до 19,50 гривны за килограмм без НДС. Относительно результатов мониторинга второй половины ноября, нижняя граница ценового диапазона увеличилась на 40 копеек, а верхняя граница снизилась на 1 гривну.

Средняя цена на молоко первого сорта составила 17,65 гривны за килограмм без НДС и не изменилась относительно второй половины ноября. Минимальная цена в хозяйствах составила 16,50 гривны за килограмм и увеличилась на 50 копеек за последний месяц. Максимальная цена составила 18,50 гривны за килограмм и упала на 50 копеек.

Обратите внимание! Средневзвешенная цена трех сортов составила 18,63 гривны за килограмм без НДС, что на 7 копеек больше чем месяц назад.

Георгий Кухалейшвили замечает, что закупочные цены стабилизировались во второй половине декабря из-за снижения спроса на молоко-сырье в Украине со стороны молокоперерабатывающих предприятий. На внутреннем рынке появились излишки молока-сырья, которые сдерживают ценовой рост. Такая ситуация может быть связана с сокращением объемов экспорта молочной продукции в период празднования Рождества, когда активность на молочном рынке традиционно снижается.

Вероятно, снижение цен на сливочное масло в США, Новой Зеландии и ряде европейских стран сдерживает экспортную активность украинских компаний и сдерживает рост цен на молоко-сырье внутри страны. В 2024 году цены на сливочное масло были главным драйвером роста цен на молоко-сырье. Вероятно дальнейшее снижение цен на сливочное масло, поскольку запасы товара накапливаются на складах,
– говорят аналитики Ассоциации производителей молока.

По их словам, определенное влияние на снижение цен на масло имело решение Польши вывести на рынок 1 тысячу тонн сливочного масла из собственных стратегических запасов чтобы способствовать стабилизации цен на товар.

Важно! Скорее всего, на увеличение предложения молока-сырья на рынке Украины также повлияло сокращение реализации молочной продукции внутри страны из-за снижения покупательной способности украинских потребителей. Украинские потребители с доходами ниже среднего начали отказывать себе в молочных продуктах из-за роста цен не только на молочный ряд, но и на другие продукты питания. В стране растет потребление спредов, как более дешевой альтернативы сливочному маслу.

Вероятно, с 1 января 2025 года ожидается снижение закупочных цен вследствие возможного увеличения излишков молока-сырья на внутреннем рынке.