Почему крестьяне стали производить меньше молока
Крестьянские домохозяйства уменьшили производство на 8%, до 2 миллионов тонн, а сельскохозяйственные предприятия увеличили на 6% почти до 1,5 миллиона тонн. В то же время они все еще не могут компенсировать сокращение производства молока индивидуальными хозяйствами населения.
Смотрите также Цены на молочную продукцию: что будет летом 2024 года
Так что, деваться, что это произойдет в ближайшей перспективе, также нет оснований, ведь поголовье коров пока не восстанавливается. По состоянию на начало июля их в целом в категории насчитывалось на 2% меньше, чем в прошлом году.
Аналитики из-за этих обстоятельств несколько ухудшили свои прогнозы на полный 2024 год. Скорее всего, общее производство молока снизится на 5% до 7,1 миллиона тонн, объемы промышленной переработки вырастут только на 3%, а экспорт в эквиваленте молока не будет больше, чем в 2023 году.