Что будет с ценами на "молочку"
По словам аналитика Ассоциации производителей молока Георгия Кухалейшвили, нет оснований для дальнейшего роста цен из-за уменьшения экспортной активности на молочном рынке в период новогодних праздников, передает 24 Канал со ссылкой на Ассоциацию производителей молока. Возможен пересмотр в сторону увеличения только цен, которые находятся в коридоре ниже максимальных.
Читайте также В ЕС продолжает быстрыми темпами дорожать молоко: в чем причина роста цен
Средняя закупочная цена молока экстра сорта по состоянию на 10 декабря составила 19,70 гривны за килограмм без НДС, что на 65 копеек больше чем месяц назад. Диапазон цен на этот сорт в хозяйствах варьируется от 18,50 до 20,50 гривны за килограмм без НДС. Нижняя граница ценового диапазона выросла на 75 копеек, а верхняя граница выросла на 70 копеек за последний месяц.
Высший сорт в среднем стоит 18,70 гривны за килограмм без НДС (+30 копеек). Цены на молоко высшего сорта колеблются от 17,80 до 19,50 гривны за килограмм без НДС. Относительно результатов мониторинга первой половины ноября, нижняя граница ценового диапазона увеличилась на 80 копеек, а верхняя граница выросла на 40 копеек
Средняя цена на молоко первого сорта составила 17,65 гривны за килограмм без НДС, что на 50 копеек больше относительно цены в первой половине ноября. Минимальная цена в хозяйствах составила 16,50 гривны за килограмм и выросла на 50 копеек за последний месяц. Максимальная цена составила 18,50 гривны за килограмм и выросла на 50 копеек
Обратите внимание! Соответственно, средневзвешенная цена трех сортов составила 18,68 гривны за килограмм без НДС, что на 48 копеек больше чем месяц назад.
Георгий Кухалейшвили замечает, что в Украине продолжается рост цен на молоко-сырье, но не так активно, как в предыдущем месяце. Спрос на молоко-сырье в Украине пока остается выше предложения, но уже начинает уменьшаться по сравнению с ситуацией, которая была на рынке в сентябре, октябре и в начале ноября. Спрос на готовую молочную продукцию также превышает имеющееся предложение.
Важно! Вероятно, дальнейший рост цен на молоко-сырье будет сдерживать уменьшение объемов экспорта биржевых товаров. Скорее всего, активность на молочном рынке приостановится в период новогодних праздников в Европе. Украинские производители ожидают уменьшения объемов реализации свежей молочной продукции из-за повышения цен на товары в течение последних недель.
Молока от хозяйств населения поступает на переработку все меньше, но заводы, которые производят сливочное масло и сухое молоко, не готовы покупать молоко на споте по текущим высоким ценам, принимая во внимание тот факт, что цены на масло в Европе существенно снизились. Если в октябре сливочное масло в ЕС стоило 8,50 евро за килограмм, то теперь цена составляет 6,50 евро за килограмм. Цена на молоко-сырье на споте практически не изменилась с 1 декабря.
При текущей цене на молоко-сырье в Украине, вероятно повторение ситуации 2023 года, когда отечественные компании начали импортировать сливочное масло для реализации на внутреннем рынке, что способствовало прекращению роста цен на сырое молоко. По похожему сценарию вероятно развитие событий в сегменте сыров. Учитывая то, что европейские производители получают дотации, а их производственные затраты меньше чем у отечественных сыроделов, то европейские сыры стоят дешевле и украинские торговые сети начинают их активно импортировать,
– говорит Георгий Кухалейшвили.
Цена на молоко экстра сорта (51,60 евро за 100 килограмм) почти соответствует уровню средней европейской цены на сырое молоко – 52,33 евро за 100 килограмм. Рост цены на молоко-сырье в Украине не является исключением и похожая ситуация наблюдается в других молочных регионах.
Страны, где цены на молоко были существенно ниже европейских, серьезно пересмотрели свои цены в сентябре, октябре и ноябре. В частности, в октябре текущего года молоко-сырье в Новой Зеландии подорожало более чем на 30% относительно октября 2023 года. Однако, учитывая то, что цены на биржевые товары снижаются, то в Украине нет оснований для дальнейшего роста цен на молоко-сырье.