Консервация огурцов актуальна: сколько стоит засолить банку

Василий Розтрепа

Основные тезисы

Стоимость консервирования трех двухлитровых банок соленых огурцов составляет примерно 300 – 305 гривен, то есть 100 гривен за банку.
Основные ингредиенты включают 4,5 кг огурцов, 6 ст. ложек соли, зелень, 50 г перца чили, 2,5 л газированной воды и 100 г чеснока.

Сколько стоят соленые огурцы / Фото Фрипик

Лето – традиционное время консервирования фруктов и овощей. Однако перед тем, как начинать консервирование стоит узнать стоимость продуктов, которые потребуются по рецепту.

Во сколько выйдет консервирование двухлитровой банки соленых огурцов?

Журналисты 24 Канала ориентируясь на средние цены по рынку подсчитали стоимость двухлитровой банки соленых огурцов. Кроме самих огурцов вам понадобятся еще некоторые продукты.

Для более-менее экономного использования купленных продуктов стоит закрывать хотя бы 3 двухлитровые банки. Для приготовления такого количества огурцов вам понадобятся следующие продукты:

4,5 килограмма огурцов;
6 столовых ложек соли;
немного листьев смородины и вишни, соцветия укропа, листочки и корень хрена;
50 граммов перца чили;
2,5 литра воды (газированной);
100 граммов чеснока.

Огурцы при средней цене по рынку в 42,87 гривны за килограмм обойдутся в 193 гривны. Пачка соли 1 килограмм стоит в среднем 37,45 гривны. Пучок зелени для консервирования стоит на рынке 10 – 20 гривен. Перец чили обойдется примерно в 5 гривен. Две бутылки по 1,5 литра газировки в АТБ обойдутся в 33,40 гривны. 100 граммов молодого чеснока будут стоить 16,20 гривны.

Обратите внимание! Итак, 3 двухлитровые банки огурцов по стоимости продуктов обойдутся примерно в 300 – 305 гривен. Таким образом одна банка выходит в 100 гривен. Однако если процесс масштабировать и использовать воду из-под крана, то стоимость банки должна заметно упасть.