Сокращение поголовья бьет по производству

В первом квартале 2026 года в Нидерландах зафиксировано существенное снижение объемов забоя свиней, сообщает EuroMeat. По данным RVO и аналитиков DCA Market Intelligence, за первые 14 недель года было забито около 3,73 миллиона животных – это на 7,4 процента меньше, чем за аналогичный период прошлого года.

Смотрите также Украина нарастит производство свиней в 2026 году: прогноз USDA

Главной причиной стала целенаправленная политика сокращения поголовья. В 2025 году количество свиней в стране впервые за 45 лет опустилось ниже 10 миллионов голов. С 2022 года общее сокращение составляет около 17 процентов, что связано с экологическими программами выкупа хозяйств.

Ранее перерабатывающие предприятия компенсировали недостаток сырья за счет импортируемых или предназначенных на экспорт животных, в частности из Германии. Однако сейчас этот ресурс практически исчерпан – экспорт свиней на убой сократился с 930 тысяч в первом квартале 2016 года до лишь 100 тысяч в 2026 году.

Переработка недогружена и рискует убытками

Уменьшение предложения создает серьезные вызовы для отрасли переработки. При имеющейся мощности около 300 тысяч свиней в неделю фактические объемы забоя составляют лишь примерно 270 тысяч.

Аналитики RVO предупреждают, что отрасль входит в период недогрузки производственных мощностей. В летние месяцы, когда предложение традиционно снижается, ситуация может еще больше обостриться.

Это ставит под сомнение экономическую целесообразность существующей инфраструктуры переработки в долгосрочной перспективе. В то же время общее производство свинины сокращается не так быстро, поскольку средний вес животных несколько вырос, частично компенсируя падение объемов забоя.

Экспорт мяса птицы растет: кто больше всего покупает украинский продукт?

Отрасль производства мяса птицы и количество поголовья постепенно восстанавливается в Украине.

  • Экспорт мяса птицы из Украины в 2025 году составил 436 тысячи тонн, с основными направлениями в ЕС, страны Ближнего Востока и другие страны Европы за пределами ЕС.

  • Импорт мяса птицы в 2025 году был на уровне 46 тысяч тонн.

Украинские компании расширяют логистические возможности и внедряют европейские нормы и директивы для повышения качества продукции