Начать свой день с чашки кофе – это обязательный ритуал для миллионов людей по всему миру. Похоже, что цена наслаждения любимым напитком может изрядно вырасти.
Читайте также Триллионы гривен: сколько денег сгенерировали 1000 крупнейших компаний Украины
Почему дорожает робуста
На этой неделе зерна робусты достигли самого высокого пика цены за последние 12 лет. Обычно именно этот сорт используется для создания растворимого кофе, эспрессо и упакованного молотого кофе, который продается в супермаркетах.
В Германии цена растворимого кофе уже выросла на 20%. Не спасло ситуацию даже замедленная инфляция кофейных зерен. Эксперты ожидают, что глобальный дефицит рабусты вскоре достигнет нового уровня. Причина – плохой урожай крупнейших экспортеров этой продукции.
Вьетнам – крупнейший мировой производитель – собрал самый маленький урожай за последние четыре года. Бразилия, второй крупнейший производитель этого сорта, пострадала от засухи, и есть опасения, что производство в Индонезии может пострадать после ливней,
– сообщают они.
Как вырастет цена кофе в Украине
Владельцы кофеен не планируют резко повышать цены на кофе, чтобы не испугать клиентов. Впрочем, кофе постепенно дорожает уже длительное время, и эта тенденция прекратится не скоро.
Например, эспрессо и американо уже выросли в цене на 5 гривен, кофе с добавлением молока прибавил в стоимости 7 гривен. Цены будут расти и дальше, но продавцы будут делать все для того, чтобы это происходило плавно.
Предприниматели также рассказали, что, кроме плохих урожаев в Бразилии и Колумбии, на цену кофе влияет удорожание его доставки в Украину. Из-за войны морские пути закрыты, а автомобильная поставка стоит в разы дороже.