Будет ли по карману каждому: во сколько обойдется в этом году пасхальная корзина

31 марта 2024, 13:13

Уже в воскресенье, 31 марта, католики будут праздновать Пасху. Поэтому 24 Канал решил выяснить, как за год изменилась цена не только традиционного кулича, но и пасхальной корзины.

Во сколько обойдется приготовить кулич в этом году

Аналитик УКАБ Максим Гопка посчитал, что в этом году, чтобы приготовить 3 – 4 кулича, придется потратить около 239,34 гривны, что на 1,4% больше, чем в прошлом году и на 28% больше, чем в 2022 году, без учета цены на электроэнергию.

Актуально Будет ли повышаться курс доллара перед католической Пасхой

Максим Гопка

Украинский клуб аграрного бизнеса

Стоимость не существенно отличается, ведь цены на одни компоненты снизились, а на другие выросли. Наиболее существенно снизились в цене яйца – 18% за десяток (с 70,51 до 57,50 гривен), а также килограмм сахара – на 16% (с 34,20 до 28,60 гривен).

Также во время разговора с 24 Каналом господин Максим заметил, что цена ингредиентов для приготовления кулича сейчас выглядит следующим образом:

мука – 23,23 гривны за килограмм
сливочное масло – 72 гривны за 200 граммов,
молоко – 39 гривен за пол литра,
яйца – 46 гривен за 8 штук,
дрожжи сухие – 13 гривен за 12 граммов,
изюм – 39 гривен за 200 граммов,
сахар – 8,6 гривны за 300 граммов,
сахарная пудра – 6,5 гривны за 100 граммов,
ванилин – 7,1 гривны за пакетик.

Обратите внимание! Рассчитанная стоимость является средней и может варьироваться в зависимости от супермаркетов и рынков, а также рецепта приготовления.

Сколько будет стоить пасхальная корзина в 2024 году

Что касается в целом цены на традиционные составляющие пасхальной корзины, то они за год выросли несущественно.

Цена мясных изделий

Свинина, которая является традиционным видом мяса украинцев, окрепла в цене на 4%, если сравнивать с аналогичным периодом прошлого года. Свиной ошеек вырос в цене на 13% и составляет 236 гривен за кило, лопатка – на 5% и стоит 162 гривен за кило, грудинка – 6%, стоит 160 гривен за кило.

Обратите внимание! Твердые сыры, остаются стабильными в цене, чего нельзя сказать о яйцах.

Цена яиц

Цены на яйца в холодный период года не превышали 65 гривен за десяток. В среднем цены в супермаркетах 56 – 59 гривен за десяток, что на 22% меньше, чем в прошлом году.

Учитывая то, что Пасха приходится на последний месяц весны то предложение в это время должно сезонно увеличиться и не дать цене сильно вырасти на фоне праздничного спроса. Но сразу после праздников цены на яйца начнут снижаться,
– считает Гопка.

Обратите внимание! Цены на овощи и фрукты за год не сильно изменились, а на некоторых позициях стабилизировались. Основные факторы, которые сейчас влияют на формирование внутренней цены, это – стоимость импортного продукта в стране производителя (предложение отечественного производителя уже не такое значительное как в начале сезона), а также стоимость логистики. Ведь с 24 февраля 2022 года товар импортируют преимущественно автомобильным транспортом, а не контейнерными перевозками, объясняет аналитик.