Об этом сообщает ресурс "Инфо-Шувар", который специализируется на анализе аграрного рынка.
Читайте также: В Украине дешевеет популярный фрукт
Так, согласно результатам исследования на оптовых площадках Украины, за последние несколько дней морковь выросла в цене более чем на треть.
"На оптовых площадках страны этот овощ сегодня предлагается по цене в 5,5-6,0 гривен за килограмм, а некоторые продавцы установили цены на уровне 6,5-7,0 гривен за килограмм", – подчеркивают специалисты.
Кроме того, по их словам, выросла в цене и свекла – в 1,5 раза и теперь на оптовых площадках стоит от 5 до 7 гривен за килограмм.
Также отмечается и рост цены на капусту, которая с начала недели подорожала на 50% и сегодня цена на нее составляет от 3,5 до 5 гривен за килограмм.
"Медленнее всех овощей "борщевого набора" дорожают картофель и лук. С начала недели, цены на картофель выросли на 7-10%, по состоянию на 24 января 2018 года, килограмм картофеля на оптовых рынках предлагается по 3,5-4,5 гривен за килограмм. На лук сегодня находится в пределах 3,2-4,2 гривен за килограмм) и является на 5% выше, чем в начале текущей недели", – добавляют аналитики.
По мнению оптовых компаний, цены на различные виды продукции растут под влиянием различных факторов. К примеру, капуста – из-за сдержанных продаж на уровне производителей, хотя запасы в хранилищах пока достаточны для того, чтобы удовлетворить имеющийся внутренний спрос; морковь и свекла – из-за сокращения запасов в хранилищах, причем в ближайшее время ситуация с их предложением может только ухудшиться, так как продукция довольно плохо хранится и процент отходов является большим, чем предполагалось на момент закладки в хранилища; лук и картофель – из-за логистических проблем, которые стали следствием ухудшения погодных условий.
Цены на "борщевой набор" существенно подскочили: инфографика
