Сегодня продовольственный сектор является одним из ключевых факторов устойчивости Украины. Как от стабильности аграрного производства и переработки зависят не только внутренние потребности украинцев, но и доходы, питающие экономику, разбирался 24 Канал.
Интересно Экспорт, несмотря на все: какие украинские товары держатся на мировых рынках
Почему пищевая переработка сейчас нужна?
Как рассказал Министр аграрной политики и продовольствия Виталий Коваль, сейчас агропереработка является ответом на стратегические вызовы времени. Сегодня эта отрасль формирует около 17% ВВП Украины, однако страна все еще существенно отстает по уровню общего экспорта и глубине переработки сырья.
Украине нужно наращивать экспорт сырья / Фото Shutterstock
Но несмотря на это, бизнес продолжает вкладывать средства в производство, ведь крепкий тыл усиливает фронт. Инвестиции в пищевую переработку позволяют сохранять добавленную стоимость в Украине и получать готовый продукт, который создает рабочие места и стимулирует экспортный потенциал.
Добавленная стоимость к сырью
Украина исторически была "житницей Европы", однако большая часть зерна и другого сырья экспортировалась в виде полуфабрикатов, без переработки. Это означает потерю миллиардов долларов валютной выручки.
В то же время инвестиции в пищевую промышленность позволяют расширять горизонты: из тонны зерна можно получить не только муку, но и готовую продукцию, которая в 2 – 3 раза дороже на мировых рынках.
Украина - это "житница Европы" / Фото Shutterstock
Продовольственную безопасность и стратегический запас
В условиях войны Украина должна гарантировать, что продовольственные запасы доступны для населения. А если национальный бизнес перерабатывает сырье на месте, то он не зависит от логистических коридоров или импорта готовых продуктов. Это прямой вклад во внутреннюю безопасность государства.
Рабочие места и налоги
Пищевая переработка создает гораздо больше рабочих мест, чем первичное производство. Каждый новый завод это дополнительные сотни рабочих мест в разных регионах.
Так почему инвестиции в пищевую промышленность не менее важны, чем ВПК?
Сейчас каждая гривна, каждый экспортный контракт и каждое дополнительно созданное рабочее место представляют собой вклад в победу страны. Поэтому инвестиции в пищевую переработку весят не менее, чем в военно-промышленный комплекс.
Ведь агропереработка остается одним из наиболее перспективных направлений украинской экономики. А ее дальнейшее развитие возможно только при условии эффективного взаимодействия бизнеса и государства и привлечения в отрасль дополнительных инвестиций.