"Цвитна" капуста или все же "кольорова": как правильно назвать этот вкусный овощ
- Цветная капуста называется так из-за цветения растения, а не из-за цвета. Название "цветная" является правильным в украинском языке, не "кольорова".
- Исторически цветную капусту называли сирийской, в честь страны происхождения, и ее рекомендовал к употреблению врач Авиценна.
Не все то суржик, что им кажется. Поскольку во многих славянских языках звучание и значение слов одинаковы или очень похожи.
"Цвитна" или "кольорова" капуста, как назвать любимый овощ многих рассказывает 24 Канал, ссылаясь на блог Оли Багний.
Смотрите также Что же это за "мерка денег", о которой поют в "Щедрике": проверьте свои знания древних мерил
Как правильно назвать капусту
Лето в разгаре и время лакомиться блюдами из капусты, но не белой, а другой – "цветной". Именно из-за такого русского произношения на украинском ее ошибочно переводят как "кольорова".
Однако, название происходит не от цвета, а от состояния – цветения растения. Именно соцветия и являются головкой этой капусты, которую мы потребляем.
В украинском языке есть слова "цвіт" и "цвітіння" – это процесс и период, когда распускаются цветы на растении. Поэтому капуста – "цвітна", а не "кольорова". Хотя эта капуста не только белого цвета, также есть зеленые, желтые, фиолетовые и оранжевые сорта, которые имеют различные питательные свойства.
Эту капусту называют и по-другому:
- кучерява капуста,
- квітна капуста,
- цвітуха.
Как назвать капусту: смотрите видео
Долгое время ее называли – сирийской, в честь страны откуда она происходит. Ее рекомендовал к употреблению еще врач Авиценна. В Европе сначала ее выращивали в Средиземноморье. А вот на наших землях культивируют не так давно, климат был неблагоприятным, а потому этот овощ был очень дорогим.
Ее можно употреблять сырой в салатах, приготовленной на пару, запеченной, жареной, а также как ингредиент для супов и соусов.
Цветная капуста содержит много воды, витаминов, микроэлементов, а потому очень полезна для потребления. Наслаждайтесь вкусом, получайте пользу и говорите на украинском!
А почему весенний цветок следует называть "пивониею", а не пионом, читайте в нашей статье.