Как пишет 24 Канал со ссылкой на Real Simple, продукция из магазина часто выбирается по принципу транспортабельности и длительного хранения, а не вкусовых качеств, и стоит немало. Если у вас ограниченное пространство, эти шесть вариантов – лучший выбор для домашнего огорода с максимальной пользой.
Также интересно 6 причин, почему ваш томатный куст погибает, и как его спасти
Какие продукты выгодно выращивать дома?
Травы
Травы – идеальный пример того, что выгоднее выращивать, чем покупать. Они стоят дорого, быстро теряют аромат и обычно путешествуют издалека. Домашние травы зато можно срезать свежими, когда нужно, и экономить на еженедельных покупках.
Выбирать стоит многолетние сорта, например розмарин, тимьян, орегано, шалфей, лук-шнитт или эстрагон. Они будут расти годами. Но и однолетние стоит выращивать – базилик, кинза, укроп и петрушка всегда пригодятся.
Помидоры
Домашние помидоры имеют гораздо более яркий вкус, особенно редкие сорта. Их тонкая кожица и нежность не позволяют транспортировать их на дальние расстояния, поэтому такие виды вы почти не найдете в магазине.
Кроме того, помидоры легко выращивать, они щедры на урожай и выглядят роскошно на грядке или в контейнере.
Морковь
Морковь, выращенная в прохладную погоду – весной или осенью – имеет более сладкий и насыщенный вкус. Это простая в уходе культура, которая прекрасно подходит для регионов с умеренным климатом.
Домашние продукты на вкус лучше / Фото Freepik
Клубника
Эта ягода – еще один пример продукта, который в магазине часто разочаровывает. Сорта, что выращивают для транспортировки, имеют плотную мякоть и менее насыщенный вкус. Зато домашняя клубника – ароматная, сочная и, что важно, многолетняя. Однажды посадив, вы будете собирать урожай много сезонов подряд.
Кале (листовая капуста)
Кале прекрасно растет в прохладную погоду и особенно выгодна тем, кто стремится разнообразить рацион. Свежие листья домашней капусты имеют более нежный вкус и лучшую текстуру, чем то, что пролежало в магазине несколько дней.
То, что вы любите больше всего
И наконец – выращивайте то, что действительно нравится вам. Особенно стоит обратить внимание на культуры, которые трудно найти в магазине: необычные сорта сладкого перца, редкие помидоры, пряные виды зелени или острый перец.
К слову, выбирая выращивать некоторые продукты самостоятельно, позаботьтесь о правильности их посадки и учтите культуры, которые лучше не сажать в контейнеры.