Что интересно, его еще называют вторым Святвечером или Голодной кутьей. Подробнее о – рассказывает 24 Канал.
Не пропустите Обязательно ли готовить 12 блюд на Крещенский Святвечер: запомните это
Что такое Голодная кутья
Кутья считается самым главным блюдом, которое готовят как на Рождественский, так и на Крещенский Святвечер. Она символизирует единение с миром умерших. Это блюдо готовят, чтобы почтить память усопших родственников. Украинцы ежегодно ставят на стол Щедрую кутью, на Щедрый вечер, и Богатую кутью, на Рождественский Святвечер. Впрочем, приготовление Голодного блюда отличается от предыдущих.
Дело в том, что в Крещенский Святвечер продолжается строгий однодневный пост, поэтому ужин должен быть скромным. Отсюда и образовалось название кутьи – Голодная. Хозяйки готовят простейшее блюдо из вареной пшеницы и меда, но не добавляют туда масла, орехи и сухофрукты. Кроме этого, Голодной кутьей называют весь праздничный ужин. Он состоит из нечетного количества постных блюд. К тому же садиться за стол разрешается только после появления первой звезды на небе.
В древности существовала интересная традиция, которая называется "изгнание кутьи". В один момент дети выбегали на улицу, брали палки и говорили: "Беги, кутья, с покутья, а узвар – иди на базар. Паляницы, оставайтесь на полке, а дидух – на теплый дух, чтобы покинуть кожух". Так, маленькие украинцы прощались с зимой и звали весну.
Голодная кутья 2025 / Фото Pinterest
Когда празднуют Голодную кутью по старому стилю
В 2023 году Православная церковь Украины и Украинская греко-католическая церковь перешли на новоюлианский календарь. Из-за этого даты большинства религиозных праздников сместились на 13 дней назад.
Так, в 2025 году Голодную кутью будут праздновать 5 января, по новому церковному календарю, накануне Крещения. Впрочем, некоторые верующие придерживаются старого стиля, поэтому будут отмечать этот день 18 января.