В таком случае рост производства составит около 72%, считают эксперты. Итак, гречневых кризисов больше не будет. Правда, если правительство не вмешается в этот бизнес. Сами производители говорят, что делать такие расчеты еще слишком рано, ведь гречкой засевают площади по остаточному принципу.
Отметим, население в Украине потребляет в пределах 40 тыс. т гречневой крупы, остальные - свыше 100 тыс. т - закупает промышленность для глубокой переработки в продукты с большей добавленной стоимостью.