В такому випадку зростання виробництва складе близько 72%, вважають експерти. Отже, гречаних криз більше не буде. Правда, якщо уряд не втрутиться в цей бізнес. Самі виробники кажуть, що робити такі розрахунки ще занадто рано, адже гречкою засівають площі за залишковим принципом.
Зазначимо, населення в Україна споживає у межах 40 тис. т гречаної крупи, решту - понад 100 тис. т - закуповує промисловість для глибшої переробки у продукти з більшою доданою вартістю.