Как выпекают вкусные круассаны

14 сентября 2013, 23:43

Круассаны - с этого вкусного продукта начинает свой завтрак каждый третий европеец. Казалось бы, что может быть проще, чем круассан?

Но нет, процесс изготовления требует соблюдения всех необходимых пропорций и технологий.

Главный ингредиент - мука. Ежедневно на фабрике используют до 25 тонн. Другой элемент будущего круассана - масло. Одним движением кнопки запускают в действие гигантские промышленные смесители.