Марихе Вогельзанг творит шедевры дизайна из еды

12 января 2013, 08:10

Марихе Вогельзанг начала свою карьеру в кулинарии 10 лет назад, когда была студенткой в престижной Нидерландской академии дизайна в Эйндховене. В своей первой книге "Еда с любовью" она опубликовала лучшие работы.

Студия дизайна еды - в самом сердце Амстердама и называется просто и лаконично "Смак". Сбоку процесс подготовки напоминает кружок "умелые руки": яблоки покрывают глиной, рыбу заворачивают в бумагу. Все здесь - экстраординарное.