Апогеем фестиваля стала церемония уничтожения гигантских кукол из папье-маше, дерева и воска. Над этими фигурами валенсийский столяры, художники и скульпторы работали в течение последней недели.
Сначала состоялся парад кукол, высота которых иногда достигает двух десятков метров, а потом их торжественно сожгли. Завершился фестиваль грандиозным фейерверком.