Апогеєм фестивалю стала церемонія знищення гігантських ляльок з пап’є-маше, дерева та воску. Над цими фігурами валенсійські столярі, художники та скульптори працювали протягом останнього тижня.
Спочатку відбувся парад ляльок, висота яких іноді сягає двох десятків метрів, а згодом їх урочисто спалили. Закінчився фестиваль грандіозним феєрверком.