Особенность уютного заведения "Перший" в том, что почти все его работники также переселенцы. Об этом рассказал Владислав Любченко для проекта СВОИ журналистам 24 канала.
Достойно внимания Здесь любовь, – переселенцы из Мариуполя о помощи украинцев и жизни во Львове
Небольшая частичка Харькова в центре Львова
Владислав задумал открыть заведение во Львове, как только оказался в городе. Сначала мужчина хотел перевезти из Харькова свой шоурум Tarlini и открыть кофейню, однако его друг предложил добавить еще вкусную еду. Впоследствии присоединились к замыслу и другие друзья.
Это такой симбиоз, когда четыре человека, каждый со своим опытом и мировоззрением, и каждый вносит свое. Так и получается заведение, которое действительно отличается от всего остального, потому что оно просто ничего не копирует, оно самобытное,
– сказал Владислав Любченко.
Открыть собственное бистро в центре города, который переполнен заведениями, было непросто. Даже с опытом очень легко сломаться, когда что-то создаешь с нуля, когда "уже ничего за спиной нет". Но львовяне поддержали мужчину.
Всего 2 месяца упорной работы и уютное бистро "Перший" уже приветствовало посетителей, а сейчас харьковчане планируют открыть второе заведение.
Харьковчанин рассказал об особых блюдах в своем заведении
Владислав Любченко постарался перенести дух родного города и добавить блюда, которые любил дома. Особенно он рекомендует фо бо и кофе по-харьковски.
На харьковском рынке "Барабашово", куда мужчина часто наведывался по работе, он не раз пробовал это блюдо. А запивал все кофе со сгущенкой. Для него это и есть кофе по-харьковски.
Правда, в нашем бистро "Перший" мы сделали интерпретацию: там 100% арабика со сгущенным молоком. А в Харькове – это вьетнамский кофе со сгущенкой. Летом на "Барабашово" был еще каркаде. Поэтому в меню есть и этот чай,
– отметил Владислав
Харьковчане с нуля открыли бистро "Перший" во Львове: как все начиналось / Фото Владислава Любченко
Больше о заведении Бистро "Перший" – небольшая история о Харькове во Львове
Владислав рекомендует украинцам не держаться за 4 стены
Многие украинцы даже под угрозой огня боятся покидать родные дома, но мужчина убежден – оставаться намного хуже. Жизнь важнее имущества и квартир, поэтому не пренебрегайте ею.
Он подчеркивает, что в Украине много добрых людей, готовых принять у себя и помочь. Поэтому не рекомендует сидеть в горячих точках и ждать, "когда что-то лупнет так, что просто не сможешь выехать".
Смотрите также – Покинули дом и начали с начала: трогательная история семьи из Херсона: видео