Кухня ГДР проста, однако питательная. Ведь когда-то, во времена повсеместного дефицита, люди были вынуждены ограничивать себя во всем. Макароны и кусок колбасы под соусом - типичное блюдо тех времен.
"Кухня ГДР - это хорошая традиционная кухня с питательными и полезными блюдами. Они просты и недороги. Влияние на кухню оказали восточноевропейские страны через польские и советские территории в ГДР", - говорит шеф-повар Рене Лоок.
Главный элемент интерьера заведения - настенная роспись в стиле соцреализма под названием "Хвала коммунизму". Ресторан пользуется популярностью среди туристов, желающих почувствовать, как жилось за Железным занавесом. Ежегодно тысячи людей приезжают в Берлин в поисках остатков коммунистической Германии. Цена за обед из двух блюд более чем демократична: 15-20 евро.