Архив
Курси валют
youtube @24
Loading...
google @24
RSS ЛЕНТА
Общий RSS

Топ новости

Видео новости

Славяне первыми начали добавлять в пиво хмель

У пива, издавна и многими любимого напитка, долгое время был один существенный недостаток: оно быстро прокисало, поэтому пили его преимущественно там, где и варили. Исправить ситуацию помогли славяне.

Именно они, считают исследователи, первыми начали подмешивать к пиву хмель.

Древние пивовары не знали этой культуры, и ограничивались в пивоварении разнообразными травами и пряностями. Хмель же не только добавил пиву горьковатого привкуса и аромата, но и способствовал лучшему его сохранению. Тогда считали, что хмель очень пьянит. Отсюда и устоявшиеся ныне производные от него синонимы "опьянения" – "охмелеть", "похмелье".

В Киевской Руси чуть ли не впервые стали выращивать хмель как сельскохозяйственную культуру. Эти хмельные традиции переняли и на Западе. Уже в XIII веке наши предки умели варить пиво, которое сохранялось несколько месяцев. Назвали его "мартовским". С того времени хмельной напиток стал популярным товаром, который не боялся ни дороги, ни времени.

Читайте также: История пива: из чего варили напиток древние народы

Источник: 24 Канал
Если Вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
powered by lun.ua
Комментарии
СЛУШАЙ ON AIR
РАДИО МАКСИМУМ Радио Максимум
ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ
Больше новостей
Новости других СМИ
При цитировании и использовании любых материалов в Интернете открытые для поисковых систем гиперссылки
не ниже первого абзаца на Телеканал новостей «24» - обязательные.
Цитирование и использование материалов в оффлайн-медиа, мобильных приложениях , SmartTV возможно только с письменного согласия Телеканала новостей "24".
Материалы с маркировкой «Реклама» публикуются на правах рекламы.
Все права защищены. © 2005-2017, ЗАО «Телерадиокомпания" Люкс "», Телеканал новостей «24»
Залиште відгук