Смачні вечері у родинному колі: рецепти від Євгена Клопотенка

21 ноября 2019, 21:57

Родинні вечері круті, особливо – осінню. У духовці щось запікається, нереально пахне, всі сходять з розуму, бо коли ж воно нарешті приготується? Потім ви дістаєте велику гарячу форму, ставите на стіл і кожний бере собі стільки, скільки забажає.

Ви розмовляєте, смієтеся і смачно їсте. Десь там, за вікном, холодно, але вам тепленько та добре. Це називається затишок. І саме тому я підготував підбірку рецептів для таких родинних вечерь. Вечерь, наповнених любов'ю, смаком та сенсом.

1. Мусака. Це дивовижно. Велика дяка грекам за те, що вони придумали цю запіканку. Баклажан, фарш, просочений томатним соком та спеціями, картопля, бешамель та сир.

2. Запіканка із цвітної капусти. Ой, це прям вау. Смачнезна штука. Цвітна капуста, вершковий соус з мускатним горіхом, пармезан та родзинки. І от родзинки просто зробили цю страву. Вони вбирають соус та розбухують. Потім лопаются у роті. Дуже класно.

3. Курка. Багато лимону. Багато чебрецю. Картопля. Просто. Божественно.

4. Лазанья з гарбузом, моцарелою, горіхами та шпинатом. Це просто розум від'їсти можна. Від смаку та від усвідомлення, що приготувати лазанью, виявляється, легко.

Французька вишуканість: Як приготувати жульєн з грибами та куркою: простий рецепт