Специалисты отмечают, что у воды - множество вкусов
Вода, как известно, эликсир жизни. Мы привыкли, что этого эликсира всегда много и он доступен всем. В Германии - ситуация иная.
Здесь потребление и использование воды тщательно регулируют. Ошибочно и мнение, что вся вода - одинакова. Знатоки отмечают, что в этой жидкости есть такое же разнообразие вкусов, как и у вина.
Для тех, кому хочется с помощью воды не только поддерживать жизнедеятельность, но и наслаждаться процессом ее потребления, выпускают премиум-напиток в бутылках.
"Не существует идеальной воды, поскольку у каждого - свой вкус. Цены на воду премиум-класса варьируются от 55 центов за полтора литра до 65 евро", - рассказывает водный сомелье Йерко Мартин Ризе.
То, что вода - бесценна, поняли еще во времена Римской империи. Естественную газировку привозили в "вечный город" с земель, которые сейчас принадлежат Германии. 11 римских акведуков подавали разную по вкусу и свойствам воду.
Сейчас самой чистой в мире водой считают дождевую воду из Тасмании. На этом острове люди собирают капли с неба с помощью гигантских зонтиков. Чтобы наполнить бутылку, нужно 9750 капель дождя. Цена такого напитка - 6-7 евро.
"В воде из Тасмании мало минералов, поэтому она очень мягкая и немного горьковатый на вкус. Лучше ее подавать с красными и белыми винами", - говорит Йерко Мартин Ризе.
Даже скептики соглашаются, что норвежская родниковая вода кардинально отличается от солоноватой испанской. А лучше всего в жаркий день утолит жажду насыщенная кислородом вода из Дании. Водные сомелье отмечают, чтобы лучше почувствовать вкус эликсира жизни, его следует употреблять охлажденным.