Украинец, который собрал 250 уникальных сортов винограда
Он из тех, кто не умеет бездельничать. И точно не тот, кто с нетерпением ждет пенсию. Михаил Полычко в прошлом главный врач районной больницы. Должность важная, поэтому выйдя на заслуженный отдых, не растерялся и принялся за старое хобби.
Виноделие. Тем более вариантов было не много — этим занимались и дед, и отец, да и живет наш герой в городе Виноградов.
Сначала засадил несколько гектаров виноградной лозой. Но так делают все, а вот ему хотелось чего-то уникального. Решение нашлось — засадить на 12 сотках все возможные сорта винограда. Ранее приходилось читать о них в каталогах или искать видео в Ютюбе, но разве это передаст вкус или аромат? Начал собирать коллекцию. Десять сортов, сотня, а дальше подключились друзья. Зачем ломать голову над подарком, если можно привезти виноградную лозу.
Если ехали, предположим, с Чили, то везли мне, скажем, не бутылку текилы, а везли мне чубук, который был завернутый во влажную тряпочку, который везли через все границы, который я здесь прививал и ждал урожай,
— рассказывает Михаил.
Не поверите, но на этом клочке земли 250 сортов. И главное, что мы с вами можем их перепробовать. Приедете в конце сентября, вам вручат ножницы, корзину — собирайте урожай.
Из оставшихся создаст уникальные купажированные вина, где переплетаются сразу несколько сортов винограда. Представляете, раньше за такими вкусами пришлось бы объехать вокруг земного шара. Сейчас они сконцентрированы в едином винном погребе.
Жизненный опыт у господина Михаила такой же выдержанный, как и его вино. Жизненную философию демонстрирует на этой грушке. Говорит, она ему никогда не нравилась. Долго ее терпел, криво смотрел. А потом раз — обрубил все ветви и сразу привил аж 6 новых сортов.
То же самое рекомендует делать и в жизни: с надоедливой работой, ненужными отношениями. Рубите, не жалея, и вносите что-то новое.