Архив
Курси валют
Погода
      youtube @24
      Loading...
      google @24
      RSS ЛЕНТА
      Общий RSS

      Топ новости

      Видео новости

      В центре Нью-Йорка украинцы открыли популярный ресторан: появилось видео

      Вареники, борщ, деруны: украинские традиционные блюда очень любят в Нью-Йорке. Ресторан с интересным для местных жителей названием "Веселка" уже 60 лет угощает американцев. Открыл его эмигрант из Украины Иван Добровол, а сейчас свои идеи здесь воплощает уже его внук – Джейсон.

      Джейсон Бирчард – американец украинского происхождения. На Манхэттене его знают, как менеджера и совладельца знаменитого украинского ресторана "Веселка". Сам же же Бирчард с начала революции Достоинства помогал украинцам и средствами, и едой. С началом войны потребности стали значительно больше.

      Читайте также: Украинка открыла первый отечественный ресторан в Гонконге: появилось видео

      "Я узнал об организации, которая привозит сюда на лечение раненых солдат из Украины. Поэтому я поддержал их и помогаю чем могу. К примеру, когда нужны деньги на лечение или протезы. Была просьба кормить их, когда они меняют врачей", – рассказал менеджер ресторана "Веселка" Джейсон Бирчард.

      Любовь к Украине у менеджера наследственная. Его дедушка Иван Добровол в 1950-х годах был вынужден эмигрировать с Родины под давлением большевиков. В Нью-Йорке брался за любую работу. Все ради мечты. И успех пришел: через 7 лет в центре Манхэттена открылась маленькая кофейня под названием "Веселка".

      Мой дедушка считал, что переезд в Америку – это как поймать счастье в хвосте радуги,
      – вспоминает Джейсон Бирчард.

      Сначала в заведении продавали кофе, сигареты, прессу. Украинские блюда здесь ели только маленькие пластуны, центр которых до сих пор находится этажом выше. После смерти Добровол передал заведение своему американскому зятю, который уже превратил "Веселку" в один из любимых американских ресторанов.


      Ресторан "Веселка" на Манхеттене

      Запахи украинских блюд заманивают клиентов 24 часа 7 дней в неделю. На кухне заведения хлопочет шеф-повар из Львовской области.

      Кроме традиционного картофеля, у нас есть капуста, мясо, специальные ребра, руккола с козьим сыром, сладкий картофель. Многие вареников у нас идет по сезону,
      – поделился шеф-повар Дмитрий Марценюк.

      Вареники – популярное блюдо в ресторане

      Ближе к праздникам в "Веселке" придумывают специальные блюда, такие как голубцы с тыквой. Лакомятся здесь преимущественно американцы или иностранцы.

      Автор: Елена Кук
      Источник: 24 Канал
      powered by lun.ua
      Если Вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
      Комментарии
      Больше новостей
      При цитировании и использовании любых материалов в Интернете открытые для поисковых систем гиперссылки
      не ниже первого абзаца на Телеканал новостей «24» - обязательные.
      Цитирование и использование материалов в оффлайн-медиа, мобильных приложениях , SmartTV возможно только с письменного согласия Телеканала новостей "24".
      Материалы с маркировкой «Реклама» публикуются на правах рекламы.
      Все права защищены. © 2005-2017, ЗАО «Телерадиокомпания" Люкс "», Телеканал новостей «24»
      Залиште відгук