В Збараже прошел фестиваль вареников

2 мая 2011, 14:53
Читати новину українською

Фестиваль этого традиционного украинского блюда прошел в городе Збараж.

30 хозяек со всей области соревновались за самый вкусный и лучше всего вылепленный вареник.

"Мы начали этот фестиваль в Збараже, потому что это единственная такая изюминка, где есть исторический памятник архитектуры. Проходит Вареник-Фест, это означает, что будут выбирать самый большой вареник области", - говорит начальник управления по вопросам туризма Тернопольской ОГА Леся Серетна.

"В прошлом году у нас был конкурс на огромный вареник. Я имела вареник огромнейший - 70 см длины, 45 ширины и полтора килограмма веса. Я планирую в этом году тоже быть победительницей", - говорит прошлогодняя победительница Надежда.

Перед хозяйками стояла непростая задача - нужно было слепить пять тысяч вареников да еще и песню спеть. Рецепты у хозяек похожи, но у каждой есть своя изюминка.

От такого у гостей аж слюнки капали. Сладкоежки на вареники налетели как пчелы на мед.

"Мне нравятся с вишнями, да с вишнями очень хорошие вареники, но сейчас с гречкой были очень вкусные. С чем бы ни были вареники, Украина не может без вареников", - говорит гость фестиваля Василий.

"Довольно интересно потому, что говорят, что есть вареники с картошкой, но есть и вареники с картошкой и с сыром. Есть с сыром, есть с капустой и все они объединили и довольно интересно, потому что берешь и не знаешь который ты возьмешь. Ну это все хорошо, ну и конечно сало шкварок, это к вареникам - сила", - говорит участник фестиваля Олег.

Вареник-Фест проводится уже второй раз. Он традиционно открывает туристический сезон Тернопольщины. Кроме того, что полакомиться варениками, гости могли наблюдать еще и за кузнецами, огромным воздушным шаром, казацкими боями, байкер-шоу, а также посмотреть на ретро-автомобили и на реконструкцию штурма средневекового замка.