Знакомьтесь со стамбульской кухней: баранина в виноградных листьях

12 марта 2013, 20:15

Стамбул - город на границе Европы и Азии, живой, подвижный мегаполис. Пятнадцатимиллионная столица Турции интересна не только историческими и культурными памятниками, но и кулинарными.

На берегу пролива Босфор расположен ресторан "Музедечанга". В 2007-м году учреждение получило титул самого стильного в мире по версии журнала Wallpaper.

Шеф-повар ресторана Чиван Эр продемонстрирует нашим зрителям, как приготовить баранину в соусе и виноградных листьях. К слову, именно баранина является самым популярным мясом в Турции.