Домашнє запечене молоко розриває тренди: як зробити оригінальний смаколик
- Запечене молоко стало популярним трендом через енергетичні проблеми та швидкість приготування.
- Для отримання ідеальної скоринки потрібно скористатися одним простим секретом.
Через проблеми в енергетиці швидкі рецепти швидко увірвалися в усі тренди. Запечене молоко – один з найпопулярніших смаколиків.
Запечене молоко, або молозиво – це незаслужено забутий десерт, який неочікувано знову увірвався в тренди. Як насолодитися його смаком без зайвих зусиль – розповідає портал Cookpad.
Читайте також Чизкейк з 2 інгредієнтів та 5 хвилин: робимо трендовий "японський" формат
Як зробити запечене молоко?
Час: 45 хвилин
Порцій: 8
Інгредієнти:
– 1,5 літра молока;
– 1 стакан цукру;
– 5 – 6 яєць.
Забутий смаколик / Фото Kokl
Приготування:
- Ретельно збийте яйця міксером до однорідності, після чого процідіть їх крізь дрібне сито.
- Додайте цукровий пісок, дрібку ванілі та трохи солі.
- Влийте яєчну суміш у молоко та інтенсивно перемішайте все разом, поки кристали цукру повністю не зникнуть.
- Візьміть форму для запікання та заповніть її приготованою масою лише наполовину, щоб залишити місце для підняття.
- Помістіть форму у розігріту до 180 та випікайте 30 – 40 хвилин.
Як отримати красиву скоринку?
Яскрава й хрустка скоринка може стати особливістю цього десерту. І отримати її можна дуже просто, розповідає Smakosze.
Потрібно лише посипати десерт тонким шаром цукрової пудри за 5 хвилин до завершення приготування. Так молозиво буде солодшим та отримає ідеальну скоринку.
Що смачного приготувати?
Ви легко можете зробити "Київський" торт, а не купувати його у магазині.
А ще вам сподобається ніжний десерт, який перевершує "Пташине молоко".