Вы захотите есть эти баклажаны каждый день: готовим в духовке
21 сентября 2024,
16:31
Читати новину українською
Источник:
Ricette PerfetteБаклажаны могут стать идеальным гарниром к мясным блюдам. Также их очень вкусно есть самостоятельно.
На ютуб-канале Ricette Perfette рассказали, как приготовить самые вкусные баклажаны. Для этого вам не надо иметь какие-то сложные ингредиенты.
Стоит попробовать В эту картошку можно влюбиться: готовим по рецепту Эктора Хименеса-Браво
Запеченные баклажаны
- Время: 55 минут
- Порций: 2
Ингредиенты:
– 2 баклажана;
– 30 миллилитров оливкового масла;
– 20 граммов чеснока;
– 10 граммов петрушки;
– соль, перец по вкусу;
– 5 граммов сушеного орегано;
– 2 грамма порошка перца чили.
Приготовление:
- Тщательно помойте баклажаны. Нарежьте их поперек тонкими кружочками, не дорезая до конца. Чеснок почистите и нарежьте тонкими пластинками.
- К оливковому маслу добавьте соль, перец, сушеное орегано, перец чили и тщательно перемешайте.
- Баклажаны обсушите бумажными полотенцами. Заложите в каждую прорезь чеснок.
- Выложите баклажаны на куски фольги и подверните ее так, чтобы получились "тарелочки". Переложите на противень, застеленный пергаментом.
- Полейте баклажаны заправкой, заливая ее между каждым кружочком. Немного заправки оставьте.
- Отправьте выпекаться в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30 – 35 минут. Петрушку мелко нарежьте, добавьте к заправке, что осталась, и перемешайте. Запеченные баклажаны смажьте маслом с петрушкой.
Понравился рецепт? Узнайте, как приготовить очень вкусный рататуй из кабачков и томатов.