Укр Рус
Новости Вкусно Выпечка и десерты От него просто сносит крышу: невероятный рулет "Сникерс", который удастся у всех
21 июля, 17:32
2

От него просто сносит крышу: невероятный рулет "Сникерс", который удастся у всех

Марта Касиянчук
Основні тези
  • Блинный рулет "Сникерс" – это десерт, напоминающий известный каждому батончик.
  • Он состоит из тонких блинов, промазанных сливочным кремом, а сверху поливается шоколадной глазурью и орешками.

Блинный рулет "Сникерс" – новый фаворит среди любителей десертов. Он состоит из тонких и эластичных блинов, которые окутывают легкую и воздушную начинку, обеспечивая гармоничную текстуру и изысканный вкус.

Такой десерт прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для семейного чаепития. Рецептом блинного рулета "Сникерс" делится 24 Канал со ссылкой на фудблогершу Юлию Сенич.

Читайте также Вкус, который трудно забыть: готовим нежный малиново-сливочный тарт без выпечки

Блинный рулет "Сникерс"

  • Время: 1 час (2 часа на пропитку)
  • Порции: 6 – 8

Ингредиенты для блинного теста:
– 120 граммов пшеничной муки;
– 20 граммов какао;
– 30 граммов сахара;
– щепотка соли;
– 2 грамма ванильного сахара;
– 310 миллилитров молока;
– 2 яйца;
– 2 столовые ложки растительного масла.

Для крема:
– 200 граммов крем-сыра;
– 100 миллилитров сливок (33%);
– 25 граммов сахара;
– 1 упаковка загустителя или желатина.

Для глазури:
– 200 граммов шоколада;
– 2 столовые ложки масла;
– орехи – по желанию.

Готовим блинный рулет "Сникерс": смотрите видеорецепт

Приготовление:

  1. Замесите тесто на блины: взбейте яйца с сахаром и солью. Влейте молоко, добавьте муку с какао, масло. Перемешайте все до однородности.
     
  2. Пожарьте тоненькие блины и отложите охлаждаться.
     
  3. Приготовьте крем: желатин залейте 2 столовыми ложками сливок. Взбейте сливочный крем-сыр с холодными жирными сливками и сахаром.
     
  4. Растопите желатин короткими импульсами в микроволновке и влейте к крему, еще раз взбейте.
     
  5. Соберите рулет: на пищевую пленку выложите блины, как показано на видео. Смажьте кремом и закрутите в рулет. Повторите до окончания ингредиентов.
     
  6. Заверните плотно в пленку и отправьте в холодильник минимум на 2 часа.
     
  7. Перед подачей – полейте смесью 2 столовых ложек масла с шоколадом, присыпьте орешками и наслаждайтесь.

Приятного аппетита!

Тоже приготовьте: простой и вкусный зефир из 2 ингредиентов.