Вам нужны только яблочное пюре и желатин. Рецептом такого простого, но очень вкусного зефира делится 24 Канал со ссылкой на Новости.ю.инфо.

Читайте также Пальчики оближешь: самое простое "Птичье молоко" – без выпекания и теста

Как приготовить зефир из 2 ингредиентов?

  • Время: 1 час 20 минут
  • Порции: 1

Ингредиенты:
– 120 граммов яблочного пюре;
– 15 граммов желатина.

Приготовление:

  1. Положите ингредиенты вместе в кастрюлю и оставьте набухать желатин. Хватит 5 – 7 минут.
  2. Подготовьте водяную баню и поставьте на нее кастрюлю. Помешивайте, чтобы желатин равномерно растворился и распределился. Тогда снимите с огня. Яблочная масса должна остыть до комнатной температуры.
  3. Переходите к работе миксером – взбейте до образования устойчивой пены. Ориентируйтесь по объему, потому что он должен увеличиться примерно в 4 – 5 раз.
  4. Форму выстелите пищевой пленкой. Выложите массу в нее и поставьте в холодильник на 1 час.
  5. Когда зефир застынет, тогда просто разрежьте его на кусочки. Для аппетитности присыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Тоже приготовьте: глазированные сырки по-домашнему.