Очень сссырно: быстрые хачапури с лавашем на сковороде – рецепт без теста и выпечки за 5 минут
Источник:
УнианХрустящие хачапури из лаваша и нежной сырной начинки стали популярной закуской к чаю, кофе и горячим блюдам. Это простое в приготовлении блюдо не требует дорогих ингредиентов или выпечки. Идеальные для тех, кто всегда в движении, эти бутерброды удобно брать с собой на работу или в путешествие.
Этот простой рецепт на сковородке не требует замешивания теста. Любители сыра, вероятно, найдут это блюдо особенно привлекательным, поскольку оно сочетает в себе любимые вкусы хачапури с удобством лаваша, информирует УНИАН.
Попробуйте также Теста мало, а начинки как надо: ленивые пельмени без лепки – этот рецепт под силу каждому
Хачапури с лавашем на сковороде
- Время: 10 минут
- Порции: 6 треугольников
Ингредиенты:
– лаваш – 1 штука;
– яйцо – 1 штука;
– сыр – 200 граммов;
– сыр сулугуни – 100 граммов;
– подсолнечное масло – 2 столовых ложки;
– зеленый лук – 3 пера;
– укроп и петрушка по вкусу;
– соль, перец по вкусу.
Приготовление:
- Сыр разомните вилкой, сулугуни натрите на крупной терке, а зелень промойте и мелко порубите. Смешайте ингредиенты в большой миске и влейте подсолнечное масло. Посолите и поперчите по вкусу. Яйцо взболтайте до однородности и подготовьте кулинарную кисточку.
- Лаваш разрежьте на прямоугольные полоски шириной примерно 10 сантиметров. На каждой полосе согните один край так, чтобы получился треугольник.
- Рядом выложите сырную начинку и накройте ее треугольником из лаваша. Постепенно заверните лаваш в форму треугольника.
- Взбитым яйцом смажьте хачапури с лавашем сверху со всех сторон. Затем обжарьте блюдо на горячей и сухой сковороде по 2 – 3 минуты с каждой стороны. За это время блюдо станет золотистым и хрустящим снаружи, а начинка расплавится.
В удобном варианте ленивые хачапури можно приготовить из лаваша и запечь в духовке всего 5 минут при температуре 180 градусов по Цельсию.
Понравился рецепт? Узнайте рецепт приготовления куриных крылышек в медово-соевом соусе, запеченных в духовке.